Fácil,sencilla y sin complicaciones!!!!
Ingredientes: ( 30 unidades)
"ATENCIÓN, podéis hacer la masa y congelarla para otra ocasión,dura unos 3 meses "
250 g harina integral
50 g copos de avena
25 g mantequilla sin sal
3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
Rayadura de un limón
Nueces picadas y nueces para decorar
90 ml aceite oliva suave
Precalentamos el horno a 200 grados.
Mezclar la harina y la avena. Añadir la mantequilla , la mantequilla de cacahute y la rayadura de limón hasta que se vaya integrando alternándose con el aceite. Por último añadir las nueces y amasara unos 4 minutos aproximadamente hasta formar una bola.
Yo congelé la mitad de la masa para otro día.
Haremos pellizcos a la masa y haremos bolitas y las aplastamos con la palma de la mano e iremos colocando en la bandeja del horno con papel de hornear, dejando espacio entre ella. Poner una nuez encima de cada galleta.
Horneamos unos 15 minutos. Dejamos enfriar por completo en una rejilla.
Antes de la cocción!
Y por fin!!! A comer!!!!!! 
Hasta aquí el post de hoy, espero que os guste!!!!
Esta para chuparse las patitas!!!!
Besos a porrón!!!
PD: mi madre con Triki camino a las motos GP
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